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Les propriétés médicinales de la rose s’expliquent par leur capacité à renforcir le système immunitaire et à soulager les symptômes d’insomnie, de dépression ou d’anxiété et les douleurs menstruelles. Les pétales de rose contiennent des sels minéraux, vitamines C, de l’huile volatile, de l’acide tannique, saccharines, sels d’acide malique et tartrique et des antioxydants (propriétés anti-cancérigène).
De plus, lorsque ingéré, la rose aide à la digestion, à la sécrétion de la bile, à l’absorption du fer et à prévenir la diarrhée. Également, l’acide tannique contenu dans les pétales de rose occasionne un goût astringent et aide à contrôler la circulation sanguine.
Vous retrouverez des pétales de roses dans cette confiture.
La confiture aux pétales de rose de Yan est très raffinée et vous invitera à la détente.
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