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Epicerie Marocaine

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L’épicerie marocaine d’Agripousse

Lorsque l'on évoque le Maroc, on visualise tout de suite de somptueux palais aux immenses jardins, des marchés foisonnants mais surtout un peuple aux nombreuses qualités et compétences artisanales. Mais outre les richesses humaines, le Maroc se démarque de tous les pays maghrébins par ses paysages composés de vallées verdoyantes, de plateaux désertiques, de côtes colorées, qui forment un réel arc-en-ciel de couleurs dont on ne revient pas indemne.

Réel oasis de saveurs, le pays est surtout réputé pour sa cuisine emplie de soleil. Des plats conviviaux (couscous, tajine, poulet aux citrons confits, …), en passant par les boissons (thé à la menthe, …) et les desserts (cornes de gazelle, chebakia, …), on ne sait plus où donner de la tête, …

Grâce à L’épicerie du monde d’Agripousse, découvrez les spécialités orientales du Maroc

Plus besoin de se rendre jusqu’à Marrakech, pour déguster les produits incontournables de la gastronomie marocaine. Il vous suffira juste d’un coffret de livres de recettes, du magasin en ligne d’Agripousse et d’un bon couscoussier pour déguster l’une des cuisines d’Orient les plus réputées au monde.

Probablement l’une des plus fines du Maghreb, l’alimentation marocaine ravie tous les palais, autant les adeptes du salé que du sucré mais aussi ceux qui aiment le doux mélange des deux. Les plats se veulent le plus convivial possible pour se partager en famille tous les jours, lors des traditionnelles soirées jeux ou durant le Ramadan.

Une explosion de saveurs dans les mets marocains

La cuisine marocaine a des influences berbères, arabo-andalouses, libanaises mais aussi juives et est le reflet de l’histoire politique et religieuse du pays. En effet, la consommation de certains aliments est souvent liée à des coutumes religieuses : consommation de viande (poulet, agneau, …), charcuterie hallal, rupture du jeûne avec du lait, du pain et des dattes, gâteau de l’aïd…

Les températures, très chaudes, poussent également les Marocains à développer de nombreuses techniques pour conserver les aliments afin de les cuisiner toute l’année dans de succulentes recettes. C’est pourquoi, les aliments secs (pois chiches, fèves, semoule, lentilles, haricots blancs, …) sont la base de nombreuses recettes mais aussi les conserves de légumes : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, carottes, … Ils font également de même avec les poissons qu’ils mettent très facilement en boîte.

Les épices, aromates et condiments au cœur des recettes marocaines

Le sachet d’épices est l’ingrédient indispensable de la cuisine marocaine. Parmi les plus utilisées pour assaisonner les plats marocains, on retrouve : le safran, l’aneth, le clou de girofle, la coriandre, le gingembre, le piment, la cardamome, le paprika, le cumin, le poivre, le curcuma et le curry. Mais le mélange le plus consommé est le ras-el-hanout, qui regroupe près de vingt à quarante épices et herbes.

Les aromates, qui changent l’odeur et non le goût, sont également plébiscités et tout particulièrement le persil, le romarin, l'origan, le fenouil, le thym, l'anis, le laurier, le basilic, … .

Le Maroc est d’ailleurs reconnu dans le monde entier pour ses olives de Meknès que l’on retrouve dans de nombreuses recettes et ce sous toutes leurs formes : en huile, confites, farcies, au naturel,

La qualité, pilier de la cuisine marocaine

Pour les Marocains, la cuisine c’est sacré alors il ne faut utiliser que de la qualité, de préférence des produits bio et du terroir. Alors dans la sélection des aliments incontournables des meilleures pâtisseries orientales, des couscous, des tajines, des soupes et des salades, la certification a un poids important.

Le magasin marocain d’Agripousse vous propose une sélection gourmande des meilleurs produits du Maroc

Faites votre choix parmi la liste des produits de qualité supérieure du catalogue de l’épicerie marocaine en ligne : olives violettes dénoyautées, eau de fleur d’oranger, pois chiches, épices, herbes, citron, huile d’olive, poisson en conserve, légumes en boîte, semoule, …

Avec l’épicerie marocaine d’Agripousse, privilégiez une consommation responsable de produits sains et favorisant les circuits courts tout en bénéficiant de prix défiant toute concurrence. Tous les détails sur le paiement, les services de livraison à domicile, les promotions, les quantités, le stock disponible, les contacts et les avis clients sont disponibles sur la page des produits.

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