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Épicerie tunisienne

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L’épicerie tunisienne d’Agripousse

Grâce à l’épicerie du monde d’Agripousse, découvrez les spécialités de Tunisie

État d'Afrique du Nord à l'histoire chaotique, la Tunisie est le carrefour de plusieurs civilisations (Phéniciens, Romains, Byzantins, Arabes, Turcs,...) ainsi que la fusion de paysages variés : montagnes pluvieuses, dunes du Sahara, plaines du Sahel, mer Méditerranée, …

La gastronomie tunisienne est le reflet des nombreux héritages culturels de l'histoire tourmentée du pays. À la fois méditerranéenne, africaine et orientale, la cuisine de Tunisie dispose de nombreuses spécialités régionales aux douces saveurs ensoleillées, colorées et épicées : couscous, tajine, salade de pois chiches aux poivrons et coriandre, chakchouka, fricassé, beignet, brick au thon, kafetji, pakeila, …

Des recettes traditionnelles dans tous les livres de recettes tunisiens

Les Tunisiens mêlent avec pertinence traditions ancestrales et recherche de modernité pour créer de succulents plats qui ravissent tous les palais et tous les nez. Le couscous est probablement le plat le plus connu du pays car il représente la culture tunisienne en regroupant toutes ses richesses : céréales (semoule), légumes (pommes de terre, tomates, carottes, courges, olives, …) et viandes (agneau, …).

Une cuisine épicée aux mille et unes saveurs dans l’épicerie tunisienne d’Agripousse

L’influence berbère et son goût pour les mets épicés se retrouvent beaucoup dans la riche cuisine tunisienne qui n’hésite pas à user de cumin, de coriandre, de carvi, de curcuma, de piment rouge, de poivre, de safran, … Les herbes aromatiques sont également beaucoup utilisées comme la menthe, le fenouil, l’origan, l’ail, le laurier, les boutons de rose séchées, l’aneth, le bsissa, …

Mais l’épice la plus consommée est sans aucun doute l’harissa qui est une purée de piments rouges. Présent dans presque toutes les recettes, il en existe de nombreuses versions selon les régions d’où le légume provient. L’harissa est également utilisée, mélangée au fruit de l’olivier, pour les conserves de thon et de sardines.

Le pain et les pâtisseries au cœur des mets tunisiens

Les Tunisiens consomment beaucoup de pain d’où la grande diversité de ces derniers : khobz talian (pain italien), khobz mbesses (pain de semoule), tabouna, pita, pain de pois chiche, …

Les pâtisseries orientales sont très prisées des Tunisiens qui disposent d’un riche répertoire de recettes. Généralement consistantes, elles sont plus souvent dégustées entre les repas. Parmi les spécialités tunisiennes, on retrouve : les cornes de gazelle, les boulettes d’amandes, les makrouts aux dattes, le gâteau au sorgho, mhalbiya (riz au lait à l’eau de rose), krima aux fruits secs (pistaches, amandes, pignons et noisettes), jeljlaniya au chocolat, zlabia,...

Retrouvez tous les produits de l’alimentation tunisienne sur l’épicerie tunisienne

L’alimentation tunisienne est très appréciée pour ses saveurs épicées et ses arômes naturels. Le climat et la géographie de la Tunisie offrent une grande variété de produits locaux qui font de succulentes recettes. Typiquement méditerranéenne mais surtout traditionnelle, elle sait mettre en valeur ses nombreux produits locaux : céréales (blé, orge, bsissa, lentilles, …), olives, viandes (moutons, bœuf, poulet, chameau), fruits et légumes, poissons et fruits de mer,

Des ingrédients de qualité dans les recettes tunisiennes

En Tunisie, la cuisine a une grande importance dans la vie quotidienne mais aussi lors des très nombreuses fêtes et cérémonies religieuses. Les moments de repas sont donc très festifs et familiaux, c’est pourquoi la qualité des aliments est primordiale pour impressionner les invités. Alors on cuisine essentiellement des produits du terroir et certifiés bio.

Le magasin tunisien d’Agripousse vous propose une sélection gourmande des meilleurs produits de Tunisie

Faites votre choix parmi la liste des références de qualité supérieure du catalogue de la boutique tunisienne en ligne : harissa (cap bon sicam), concentré de tomates (zgolli), halva à la pistache, dattes deglet nour, épices, huile d’olives vierge, vinaigre, sardines au naturel, thon en boîte, eau de rose, fruits secs, chocolat, graines de sésame, poudre de bsissa, capsicum, …

Avec l’épicerie tunisienne de l’entreprise Agripousse, privilégiez une consommation responsable de produits sains et favorisant les circuits courts tout en bénéficiant de prix défiant toute concurrence du secteur. Tous les détails sur les prix, le paiement, les services de livraison à domicile, une éventuelle promo, les quantités, le stock disponible, les contacts et les avis clients sont disponibles sur la page des produits.

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