L'Arménie abrite l'une des civilisations les plus anciennes du monde. Cette dernière a vécu une histoire plus que mouvementée par de nombreux conflits dont elle a tiré un patrimoine culturel hors-du-commun : monastères du IXe siècle, des églises du VIIe siècle, anciennes bibliothèques, .... Outre les richesses humaines, l'Arménie est un régal pour les yeux avec ses paysages montagneux, ses canyons, ses lacs, ses forêts, ses vallées et ses terres agricoles dont le climat chaud et humide favorise la culture de produits prodigieux.
Tout comme les Arméniens, la gastronomie arménienne est enthousiaste, accueillante et partageuse grâce à ses milles et unes saveurs qu’elle tire de ses influences provenant de l’ensemble du Moyen-Orient: Turquie, Perse, Russie, Liban et Grèce.
Alors grâce à la livraison à domicile, mettez une touche arménienne dans la cuisine de votre maison en cuisinant les recettes du pays aux milles et une couleurs. Sachant varier les plaisirs grâce à une collection d’épices et de types de menus variés, les Arméniens nous proposent un grand nombre de hors-d’œuvre, de plats principaux, de plats végétariens de desserts, de gâteaux et biscuits, …
Constituée essentiellement de plats à base de poissons et de viandes (poulet, agneau et bœuf), la cuisine arménienne propose de déguster des mezzés, des khorovadz (brochettes de viandes ou poissons), du ghapama (ragoût de citrouille), du khach (potée de pieds de bœuf bouilli et assaisonné), des kashlama (soupes de pommes de terre et de boeuf,...), des su-borek (lasagne au fromage), des lahmajoun (pizza de viandes hachées, de persil, d’oignon et d’épices), lavash (pain), ...
Si vous êtes plus adepte de touches sucrées, laissez-vous emporter par les pâtisseries orientales au miel, noix et fruits confits comme la baklava, le khadayef, l’anushabur (mélange de noix, de blé, et fruits secs), le gata (gâteau au beurre), les gâteaux de riz et les boulettes de semoule (aux noix, miel et cannelle), ...
Les Arméniens font honneur à leur passé russe en produisant des boissons alcoolisées de qualité inégalée. Leur boisson favorite est sans aucun doute le vin puisqu’aucun autre brevage n’a autant été consommé en Arménie, dont certains attestent qu’il est originaire. En effet, la première vinerie date de plus de six mille cent ans et aujourd’hui il existe un grand nombre de cépages différents : syrah, cabernet sauvignon, muscat, … On trouve également des vins traditionnels comme l’areni, le khndoghni ou encore le voskehat.
Les alcools plus forts sont également plébiscités par les Arméniens, il est donc de coutume de boire, lors des événements et au quotidien, de la vodka. Néanmoins, on lui préfère souvent un autre type d’alcool : le cognac arménien, ou plus communément appelé brandy carl est le roi des alcools du pays notamment pour sa saveur charnue et sa divine couleur caramel brun.*
La gastronomie arménienne date de plusieurs millénaires et les recettes font toujours statu quo pour leur prestance. De plus, un adage arménien fait que l’hôte doit offrir à son invité « plus ce qu’il ne possède » c’est pourquoi les tables traditionnelles regorgent de mets et d’aliments qui se doivent d’être de qualité supérieure. Ainsi, les Arméniens privilégient des produits de qualité exceptionnelle, donc du terroir et certifiés bio.
Grâce au shop d’Agripousse, ne vous préoccupez plus des horaires du traiteur ou du restaurant pour déguster les produits de qualité d'Arménie, même si vous êtes à Marseille ou Clamart. Évitez également l'attente sur la place du marché où si vous n'avez pas de plan vous vous perdrez parmi les étales de produits.
Faites votre choix parmi la liste des références de qualité supérieure du catalogue de la boutique arménienne en ligne : condiments et épices, produits frais, conserves de légumes, viandes (basturma, sujukh, pasterma, …), confitures, fruits secs et confits, noix et graines, boissons alcoolisées (vin, bière, vodka, liqueur, brandy, …), thé, café, eau minérale gazeuse, gâteaux, biscuits et snacks, jus et sodas, …
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
