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SPRATS FUMES DE RIGA A L'HUILE (N°1) 100GR - PACK DE 32
- Poissons et produits de la pêche en conserves
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Ambiant
Le sprat est un petit poisson proche de la sardine, savoureusement fumé puis mariné dans l’huile offre un goût puissant en bouche.
Les sprats de Riga sont aussi appelés menuise, blanquette, anchois de Norvège, sprot, esprot, beaucoup de noms pour un si petit poisson ! Ce sont de petits poissons des eaux froides que nous retrouvons dans la mer Baltique tout comme le hareng ou la morue.
Dos bleuté, ventre argenté, ce poisson se confond souvent avec les jeunes harengs de part sa taille. Il mesure entre 10 à 15 cm, et par sa couleur.
De plus, l’adulte se nourrit de petits animaux et l’alevin se nourrit de phytoplancton. Le sprat (Sprattus sprattus en latin) se déplace généralement en groupe et forme des bancs qui se meuvent verticalement au rythme de l’intensité de la lumière.
Considéré depuis toujours comme un mets de choix dans les pays de l’Est. Les sprats sont de plus en plus en vogue en France depuis quelques années.
- Quantité dans conditionnement : 100.00 grammes
- Pays : France
- Région : Auvergne-Rhône-Alpes
- Département : Rhône
- Ville : Lyon
- Conservation : Ambiant
- DLC : Plus d'un mois
- Origine poisson : Sauvage
- Façade Maritime : Outremer
- Vidé : Non
- Catégorie : La mer
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Livraison gratuite à partir de : 150€ TTC
Délais de livraison : 24h à 7 jours
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