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Alain D.
Informations sur Alain D.
En 1988 à partir des fermes de nos parents respectifs, nous créons le GAEC de la CLAIE. L'envie de perpétuer une tradition mais aussi d'innover en s'associant pour une plus grande qualité de vie. Nous produisons du lait avec la volonté d'être autonome ce qui nous conduit dès 1996 à une conversion en agriculture biologique. Il y a eu en 1995 l'embauche d'un salarié. Les enfants de Michel souhaitant nous rejoindre, c'est aujourd'hui l'opportunité de créer de la diversification et une commercialisation plus en lien avec les consommateurs Simple à utiliser, bon pour parfumer vos recettes ou à déguster tout simplement en tisane, mais pas facile à trouver. Voilà pourquoi nous avons pensé à commercialiser notre foin. Nous l'utilisons depuis 20 ans pour l'alimentation de nos animaux. Séché et ventilé en grange, trié et emballé manuellement dans des contenants écologiques, notre foin peut servir à la restauration gastronomique et la préparation de tisanes afin de retrouver les senteurs des prairies Normandes. Nous avons en complément de notre foin la possibilité de vous faire découvrir dès maintenant d'autres produits de la ferme, de la viande surgelée et dans quelques temps des transformations issus de partenariats avec des artisans (à suivre).
Les labels et marques.
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